Características del cultivo de hinojo vegetal a partir de semillas.
El hinojo es una planta de una, dos y perennes, según la clasificación generalmente aceptada, que forma parte de la familia del apio. Cultivarlo a partir de semillas de hinojo permitirá al jardinero apreciar todas las propiedades positivas de esta planta.
El nombre común de la planta es eneldo farmacéutico. En apariencia, realmente tiene similitudes con esta cultura. Sin embargo, el hinojo tiene un aroma especial: anís.
Cultivar hinojo no es fácil, pero los beneficios son innegables. Bajo rendimiento, especial atención a su cuidado, a menudo percepción negativa de la presencia de esta planta con tomates y zanahorias: todas estas dificultades.
Información general sobre la planta
El hinojo vegetal tiene un tallo erecto y redondeado de apariencia desnuda, que tiene una flor azulada característica. Las hojas se multiplican pinnadas, las flores generalmente se recogen en paraguas. Las raíces carnosas y las partes aéreas de la planta son comestibles.
Regiones como el norte del Cáucaso, Crimea y otras regiones cálidas son las más adecuadas para sobrevivir en condiciones invernales del hinojo común. El hinojo silvestre se encuentra en las siguientes áreas geográficas y partes del mundo:
- Europa;
- Asia occidental;
- África del Norte;
- Japón;
- Asia media;
- Crimea;
- Cáucaso.
Muchos países cultivan hinojo vegetal de forma industrial y a gran escala. Una lista de solo algunos de estos estados:
- Alemania;
- Rumania;
- Francia;
- Hungría;
- Republica checa;
- Países Bajos;
- España;
- SUDÁFRICA;
- Italia;
- India;
- ESTADOS UNIDOS;
- Japón;
- Ucrania;
- Rusia.
Preparándose para el aterrizaje
La sencillez de las semillas de hinojo (que crecen en pendientes rocosas secas, cerca de carreteras y ferrocarriles, viviendas) no niega la cuidadosa selección de un sitio para plantarlas y cuidarlas más. Los tipos de suelo más adecuados para el hinojo común serán los chernozems fértiles y las margas de una composición de arcilla calcárea, así como los suelos con una reacción alcalina.
Consejo
Las semillas de hinojo no se pueden cultivar con la expectativa de su perpetuidad. Tal elección puede conducir a la aparición de enfermedades y plagas. En este caso, los precursores ideales del hinojo serán los cultivos de invierno, así como los cultivos en hileras que se cultivan con la ayuda de fertilizantes.
Cuando se selecciona un parche de tierra para plantar, requiere enriquecimiento. Por cada metro cuadrado de superficie se aplica un balde de compost y humus de estiércol (o turba).
Una medida adicional de fertilización del sitio es la introducción de dos litros de aserrín por metro cuadrado. En este caso, el aserrín se enriquece con urea (una cucharada por cubo) y ceniza de madera (un vaso por un cubo de aserrín).
Plantar hinojo
El método de siembra y cultivo de semillas se usa con mayor frecuencia. Sin embargo, a veces se utiliza un método en el que se divide una planta adulta.
Uno de los pasos más importantes para plantar hinojo es elegir las semillas adecuadas. En tiendas especializadas, puede encontrar los siguientes tipos de plantas:
- Hinojo italiano (vegetal): más adecuado para el crecimiento de rizomas jugosos;
- hinojo común, más conocido como eneldo farmacéutico. Esta especie es la más adecuada para la cría de verduras y semillas.
La tierra en el sitio seleccionado para plantar hinojo está previamente excavada y nivelada con un rastrillo. Entonces puedes plantar el cultivo.
Las semillas se siembran, por regla general, a mediados de la primavera, después del 20 de abril, cuando el suelo comienza a calentarse. Antes del inicio del verdadero calor de primavera-verano (aproximadamente hasta el 20 de mayo), la plantación debe cubrirse con una película, brindando el cuidado adecuado.
La profundidad de plantación óptima para el cultivo de semillas es de dos centímetros, la distancia ideal entre sus filas sería un rango de 20-25 centímetros. El adelgazamiento, realizado no antes de cinco y no más tarde de diez días después de la germinación de la planta, conducirá al hecho de que la distancia entre las filas será de al menos 20 centímetros.
La presencia de una plantación más densa de una planta puede desarrollar procesos de tallo y floración prematuros. Esto conducirá posteriormente a un desarrollo insuficiente de las cabezas de repollo: pecíolos engrosados ubicados cerca de la base de una parte de la planta, llamada roseta basal.
Cuidado de las plantas, su aplicación
El primer aclareo de las plantaciones de hinojo en campo abierto debe completarse enriqueciendo el suelo con una infusión especial. Este fertilizante se elabora a partir de estiércol de vaca diluido con agua en una proporción de uno a tres.
El riego de las plantaciones se realiza con una solución de menor concentración, hecha en relación con la solución de trabajo como 1/10. Dicha alimentación debe realizarse al menos dos veces por temporada.
El aporque de brotes de plantas se lleva a cabo de dos a tres veces durante la temporada de verano, la altura del impacto alcanzará de tres a siete centímetros. La importancia de este procedimiento difícilmente se puede sobreestimar, le permite lograr cabezas carnosas y blanqueadas.
Consejo
Antes de aporcar, puede proteger cada planta con un anillo especial cortado de una botella de plástico normal con una capacidad de dos litros. Esta protección, enterrada en el suelo, evita la contaminación del suelo de la planta.
Cultivar hinojo al aire libre y curarlo adecuadamente requiere especial atención a la humedad del suelo. En este caso, regar las semillas de la planta debe realizarse al menos una vez cada cinco a seis días. En este caso, el consumo de agua alcanzará de diez a quince litros por metro cuadrado de plantación.
Cultivar hinojo a partir de semillas en una parcela de jardín conducirá a la producción de materias primas valiosas, porque cada parte de esta planta tiene muchas propiedades útiles. Por ejemplo, la presencia de un aroma peculiar y un sabor dulce y ligeramente picante hacen del hinojo un buen hallazgo en la cocina.
Los tubérculos de la planta se comen guisados, frescos, horneados, se puede exprimir el jugo de ellos. La parte verde es adecuada como componente de sopas, salsas, ensaladas.
Las semillas de hinojo, que tienen un olor a regaliz y un sabor a anís dulce, se utilizan como condimento, así como como preparación de la medicina tradicional.
Incluso los paraguas (en adobos) y los tallos (como espárragos) de la planta son adecuados para su uso. Las semillas de hinojo y la hierba son buenos como aromatizantes añadidos al alcohol, aceite y vinagre. La industria de la confitería utiliza los frutos y raíces de esta planta perenne.
Hinojo en medicina
El cultivo de hinojo permite su uso con fines medicinales, como expectorante y desinfectante. La planta también es conocida por su capacidad para eliminar gusanos.
El caldo puede curar dolores en el abdomen y garganta, flatulencias, insomnio, tos. La planta es útil para problemas con la cantidad de leche materna en una madre lactante.
El hinojo vegetal y su derivado, el agua de eneldo, son útiles para las siguientes dolencias:
- estado espástico del estómago y los intestinos;
- irritación intestinal;
- bronquitis;
- neumonía;
- dolor en el abdomen.
Los frutos de la planta están dotados de excelentes propiedades estimulantes. Los medicamentos a base de hinojo se utilizan para los síntomas:
- enfermedades de los ojos;
- nefropatía;
- enfermedades fúngicas;
- daño hepático tóxico;
- resfriados, lesiones virales del cuerpo.
El aceite esencial de esta planta tiene la capacidad de eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, limpiarlo de abundantes alimentos y alcohol. Este aceite, que tiene un efecto beneficioso sobre el tono hormonal general del cuerpo femenino, se puede utilizar durante la menopausia.
Cultivar hinojo al aire libre presentará al jardinero no solo la complejidad del cuidado de esta planta, sino también sus muchas propiedades beneficiosas. La cultura es igualmente adecuada tanto en la cocina como en la medicina, popular y clásica.
y se publicará en breve.