Kann Sauerampfer im Schatten gepflanzt werden oder ist es besser in der Sonne?

"Pflanzen sie Sauerampfer im Schatten oder in der Sonne?" - Diese Frage wird oft von Menschen gestellt, die sich zuerst entschlossen haben, eine bestimmte Kultur zu pflanzen. Sauerampfer ist unprätentiös, wächst gut im Schatten und in der Sonne. Normalerweise wird kein besonderer Ort für die Landung zugewiesen. Samen werden dort gesät, wo sie frei sind. Dies ist in der Regel der Bereich zwischen Obstbäumen in der Nähe von Himbeer- und Johannisbeersträuchern. Viele bauen auch Salat in der Nähe des Zauns und entlang der Wege an.

Unprätentiöser Sauerampfer

Sauerampfer ist eine Gattung von einjährigen und mehrjährigen Gräsern und Sträuchern der Buchweizenfamilie. Es gibt mehr als 150 Arten, aber fast alle gelten als unkrautig. Saurer Sauerampfer, Pferdesauerampfer, Spinat und einige andere werden als Gemüsepflanze und Heilpflanze angebaut. Längliche Blätter werden seit langem von Menschen als Nahrung verwendet. Unter anderem ist es ein ausgezeichnetes Futter für Gänse, Hühner, Schweine und Kaninchen.

Sauerampfer ist eine kosmopolitische Pflanze. Sein Lebensraum umfasst weite Gebiete der Erde. Seine Unprätentiösität spielte eine wichtige Rolle bei der Verbreitung. Es verträgt vollkommen widrige Bedingungen perfekt:

• frostbeständig (keimt bei + 4-6 Grad);
• wächst auf allen Bodenarten;
• liebt sowohl den Schatten als auch die Sonne.

Sauerampfer passt sich allen Bedingungen an.

Sie können und sollten im Schatten pflanzen!

Das Sauerampferwurzelsystem verzweigt sich gut und befindet sich in der oberen Bodenschicht. Die Pflanze liebt die Sonne, fruchtbares Land. Aber die besten Plätze im Garten für Salat zu vergeben, ist irrational. Es ist besser, anspruchsvolles Gemüse darauf zu pflanzen: Zucchini, Kartoffeln, Kürbis, Melone, Tomate.

Sauerampfer wächst gut im Schatten. Die Blätter bleiben lange jung und saftig. In der Sonne erreicht es schnell die Reife, wird zäh und zu sauer. Mit Beginn der Blüte steigt der Gehalt an Oxalsäure in den Blättern an, was bei Harn- und Gallensteinerkrankungen kontraindiziert ist.

Geheimnisse eines köstlichen Salats

Der köstlichste Sauerampfer ist jung. Die Blätter werden am frühen Morgen abgeschnitten oder abgequetscht, wenn die maximale Menge an Feuchtigkeit in ihnen konzentriert ist.

Befolgen Sie diese einfachen Regeln, um köstlichen Sauerampfer zu züchten:

• Sie können von März bis einschließlich November Grünpflanzen pflanzen. Die frühe Frühjahrssaat wird als optimal angesehen. Im März hat der Boden genügend Feuchtigkeit und die Samen keimen zusammen. Das Minus der Sommerkulturen wird häufig gewässert, und die Winterkulturen führen zum Tod einiger Samen.
• Für eine reiche Ernte ist es vorzuziehen, einen fruchtbaren Standort zu verwenden. Sie können die Betten im Herbst vorbereiten - graben Sie den Boden mit Mist oder Kompost aus (6-8 kg pro 1 m)²) und füge 30-40 g Superphosphat und 20-30 g Kaliumchlorid hinzu. Im Frühjahr wird der Boden geeggt und Harnstoff in einer Menge von 20 g pro 1 m ausgebracht².
• Sauerampfer liebt Boden mit einer neutralen und leicht sauren Reaktion. Es ist nicht notwendig, es zu kalken.
• Für ein schnelles Auflaufen der Sämlinge werden die Samen 2-3 Tage auf feuchter Gaze gehalten. Sie keimen am fünften Tag. Und mit trockener Aussaat - bis zum Ende der zweiten Woche.
• Die Aussaat erfolgt im Einklang. Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-25 cm. Die Tiefe des Aufsetzens beträgt 1 cm. Bei 1 m² 0,3 g Samen reichen aus.
• Vor der Aussaat wird das Land reichlich bewässert und danach leicht gestampft.
• Mit dem Auflaufen der Sämlinge wird die Pflanzung ausgedünnt. Zupfe schwache Triebe aus. Ein Sämling benötigt 8-10 cm Freiraum.
• Die Pflanze liebt es zu gießen. Bei trockenem Wetter wirft es schnell Pfeile aus.
• Die Hauptkultur des Sauerampfers wird vor der Blüte geerntet. Große Blätter werden abgeschnitten und kleine bleiben übrig. Das letzte Mal wird der Schnitt im August durchgeführt, damit die Anlage Zeit hat, sich zu erholen und erfolgreich zu überwintern.
• Im 3-4. Jahr degeneriert die Kultur. Salatblätter schrumpfen und eine große Anzahl von Blütenpfeilen erscheint. Daher werden im 3. Jahr Samen daraus gesammelt und an einen anderen Ort transferiert.

Es ist nicht nötig, ein großes Bett für Sauerampfer zu machen.Auf einem Quadratmeter können Sie 2 bis 7 kg Grün sammeln.

Sauerampfer ist das allererste Gartengrün: Junge Blätter erscheinen, sobald Knospen auf den Bäumen schlüpfen. Fast alle Gärtner bauen es an. Mit Sauerampfer werden köstliche Vitaminsalate und leichte, aber zufriedenstellende Kohlsuppe erhalten. Es enthält viel Vitamin C und nützliche organische Säuren.

Trotz aller Vorzüge ist die Kultur sehr unprätentiös - sie kann auf jedem Land wachsen, im Schatten, in der Sonne, und es ist anspruchslos, sie zu pflegen. Es lohnt sich, die Samen einmal zu säen, und Sie können die sauren Blätter 3-4 Jahre lang genießen.